طريقة عمل الفلفل المحشي بالسبانخ والجبن

الفلفل المحشي بالسبانخ والجبن هو طبق لذيذ وصحي يمكن تقديمه كطبق رئيسي أو طبق جانبي، حيث إنه يتكون من الفلفل الأخضر المصدر الجيد لفيتامينات C و A، والسبانخ الغنية بالحديد والكالسيوم، أما الجبن فيضيف نكهة وقيمة غذائية إضافية.



المكونات:
•  عدد 6 حبات من الفلفل الأخضر متوسط الحجم.
•  حزمة سبانخ طازجة.
•  بصلة متوسطة مفرومة.
•  2 فص ثوم مفروم.
•  ملعقة كبيرة زيت زيتون.
•  1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
•  1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
•  1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور.

طريقة العمل:
• نفتح الفلفل من الأسفل ونزيل البذور ونغسل السبانخ جيدًا.
• نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة في طاسة كبيرة ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى ينضج البصل.
• ثم نضيف السبانخ ونقلب حوالي 3 دقائق، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
• ثم نبدأ في ملء الفلفل بالخليط ونضغط عليه برفق لأسفل.
• نرش الجبن المبشور على الوجه.
•ثم نضع الفلفل في الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الفلفل ويذوب الجبن.
• يتم تقديم محشي الفلفل ساخنًا.

نصائح:
• يمكنك استخدام أي نوع من الفلفل تفضله، مثل الفلفل الأحمر أو الأصفر.
•يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الحشو، مثل اللحوم المفرومة أو الأرز أو العدس